ΡΑΧΩΝΙ ROSE

"ΡΑΧΩΝΙ" ROSE

Περιοχή

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Χαλκιδικής.

Χαρακτηριστικά

Ελκυστικά απαλό κόκκινο φραουλί άρωμα , με αρώματα βουτύρου, μαρμελάδας κεράσι, κόκκινο γκρειπφρουτ και νότες τσιχλόφουσκας. Η δροσερή του οξύτητα και η σωστή ισορροπία αλκοόλης, μας χαρίζουν ένα αρμονικό σώμα.

Οινοποίηση

Σαγηνευτική ανάμειξη δυο ποικιλιών MERLOT-GRENACHE ROUGE μετά την αποβοστρύχωση και παραμονή για λίγες ώρες με τα στέμφυλα, όπου γίνεται κροεκχύλιση και αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες.

Γευστικοί Συνδιασμοί

Πίτσα και διάφορα αλλαντικά, γαρίδες, σαλάτες, ζυμαρικά και φρούτα.

Αμπελώνας

Στο τελείωμα του βουνού "ΚΑΚΑΒΟΣ" της ορεινής Χαλκιδικής βρίσκεται ο αμπελώνας που φυτεύτηκε το 2001 σε υψόμετρο 450m και σε απόδοση 700-800 Kg το στρέμμα. 

Σερβίρεται στους 12^οC - 14^οC